В России может полностью исчезнуть элитный алкоголь
На индийском рынке алкоголя практически не представлены элитные напитки и выражения премиум-класса.
Экономические санкции, введённые против Российской Федерации в 2022 году, «ударили» в том числе по ценителям элитных алкогольных напитков. Крупнейшие компании-производители и конгломераты брендов отказались поставлять свою продукцию в страну. В число корпораций, прекративших работу на российском рынке, вошли такие крупные, как LVMH, Diageo и Pernod Ricard. Кроме того, Bacardi и Campari значительно сократили объёмы поставок.
Всё это приводит к исчезновению элитных алкогольных напитков с прилавков магазинов. Критическая ситуация с поставками наблюдается уже сейчас – так, в октябре 2022 года ритейлеры из Дальневосточного федерального округа Российской Федерации сообщили о том, что запасы джина, виски и коньяка подходят к концу.
Ритейлеры – крупные торговые сети – из центральных регионов России пока не «бьют тревогу»: по их словам, запасов элитного алкоголя на складах хватит ещё как минимум на несколько месяцев. За это время поставщики надеются найти механизмы параллельного импорта, которые позволят ввозить продукцию «ушедших» брендов из стран, не попавших под действие экономических санкций.
Тем не менее, ситуация с поставками элитного алкоголя на российский рынок не выглядит позитивной: даже если механизмы параллельного импорта будут налажены, объёмы ввозимых марок будут значительно меньше, чем в до-санкционный период, а цена на конкретные напитки, напротив, значительно увеличится – как уже показали продажи электроники из Казахстана и других регионов.
Стоит ли ценителям элитного алкоголя «бить тревогу» и скупать весь оставшийся виски, коньяк и коллекционное вино в магазинах, или же нет – разбираемся в этой статье.
Бренды, ушедшие с российского рынка
В первую очередь необходимо понять, что именно пропадёт из продажи в России – и что останется. Под угрозой: шотландский и ирландский виски, французские коньяк и арманьяк, французское тихое вино и шампанское, американские тихое вино и бурбон, некоторые сорта европейского бренди, а также одна из марок армянского коньяка.
О прекращении поставок пока не объявляли производители итальянских тихих, игристых и креплёных вин, греческого бренди, аргентинских, новозеландских, чилийских, австралийских, южноафриканских тихих и креплёных вин, а также производители из стран Содружества Независимых Государств и некоторых государств Восточной Европы.
Тем не менее, поставки алкогольных напитков из стран, расположенных в южном полушарии (Аргентина, Чили, Новая Зеландия и Австралия) могут быть осложнены разрывом логистических цепочек. Так, ряд новозеландских компаний уже объявили, что не могут отправить свою продукцию российским ритейлерам, аргументируя это сложностью доставки и транспортировки.
Российский рынок покинули три крупных конгломерата брендов:
- LVMH (Louis Vuitton Moet Hennessy). Владеет брендами Ardbeg, Belvedere, Chateau Cheval Blanc, Chateau d’Yquem, Clos les Lambrays, Cloudy Bay, Dom Perignon, Glenmorangie, Hennessy, Krug, Moet & Chandon, Veuve Clicquot.
- Diageo. Владеет брендами Johnnie Walker, Bell’s, White Horse, Ciroc, Smirnoff, Ketel One, Captain Morgan, Baileys, Gordon’s.
- Pernod Ricard. Владеет брендами Ballantine’s, Chivas Regal, Redbreast, Royal Salute, Absolut, «АрАрАт», Becherovka, Beefeater, Havana Club, Olmeca Tequila, Perrier-Jouet.
Официально о своём уходе не объявляли, однако объёмы поставок значительно сократили:
- Bacardi, Patron, Dewar’s, Otrad, Grey Goose, Bombay Sapphire, Martini.
- Campari Group. Владеет брендами Campari, Aperol, Cinzano, 1757 Vermouth di Torino, Wild Turkey, Bisquit Cognac, Grand Marnier, Appleton Estate, Glen Grant, Mondoro.
- Brown Forman. Владеет брендами Jack Daniel’s, Finlandia, Herradura.
Таким образом, практически все наиболее популярные бренды элитного алкоголя уже покинули российский рынок или значительно сократили поставки напитков в страну. При этом для многих может стать открытием, что в список вошёл и армянский бренд «АрАрАт», производящий одноимённый коньячный бренди. Тем не менее, он принадлежит международной корпорации Pernod Ricard, которая объявила о прекращении поставок напитков в Россию.
Новые алкогольные напитки на рынке России
Несмотря на то, что европейские и американские бренды покинули российский рынок, компании-производители алкогольных напитков из Нового Света и стран Содружества Независимых Государств не планируют прекращать поставки – если их можно будет организовать в условиях ограниченной логистики.
Так, некоторые российские ритейлеры уже сообщают, что рассматривают возможность организации поставок из Китая и Индии. В этих странах также производятся алкогольные напитки. В Китае изготавливаются различные сорта байдзю (аналог водки из ферментированного сорго и других зерновых культур), а также тихие вина – в основном для употребления на внутреннем рынке. Потенциал региона легко оценить по нескольким явлениям:
- Французское хозяйство Chateau Lafite-Rothschild выпускает в Китае вино Long Dai – классический бленд Бордо, однако производящийся из выращенных в долине Цю Шань сортов винограда каберне совиньон, каберне фран и марселан, объём релиза – около 2,5 тысяч ящиков ежегодно.
- Байдзю маотай производства Kweichow Moutai с 2019–2020 годов активно торгуется на аукционе Sotheby’s. Некоторые релизы оцениваются дороже 50 тысяч долларов за стандартную 700-миллилитровую бутылку.
На индийском рынке алкоголя практически не представлены элитные напитки и выражения премиум-класса. Все производители ориентированы либо на внутреннее потребление, либо на поставки в другие страны океанической Азии. Тем не менее, в Индии производится широкий ассортимент алкогольных напитков:
- Тихие вина в европейском стиле. Как правило, в производстве принимают участие энологи из Италии и Франции. В основном выращиваются международные сорта винограда, ключевыми из которых являются шираз, каберне совиньон и мерло.
- Креплёные вина, по стилистике похожие на портвейны. Традиционный индийский алкогольный напиток, ориентированный на нижний ценовой сегмент. Для производства используются в том числе аборигенные сорта винограда, однако различить их стилистику в дешёвом креплёном вине не представляется возможным.
- Виноградный бренди (коньяк). Выпускается в первую очередь для внутреннего потребления, характеризуется низкой ценой – наиболее премиальные выражения стоят порядка 30–40 долларов за бутылку. Стиль индийского виноградного бренди похож на российский – минимальное купажирование и выдержка менее пяти лет.
- Виски. Производится из ячменя и других зерновых культур в различной пропорции – иногда добавляется даже кукуруза, как в рецептуре бурбона. Выпускается также для внутреннего рынка, в значительных количествах, ориентирован на нижний ценовой сегменте. Так же, как и индийский виноградный бренди, коллекционной ценности не представляет.
Кроме того, крупные компании-производители используют индийский рынок для тестирования новых рецептур – например, Bacardi в 2021 году представила напиток, представляющий собой купаж виноградного бренди и зернового виски. Особой популярности среди потребителей он не получил, после чего выпуск был прекращён.
Российские ритейлеры пока не объявляли о своих планах на сотрудничество с другими новыми государствами. При этом объёмы поставок из стран, которые не ввели санкции против РФ, увеличиваются. Среди них:
- Грузия – активно поставляет вина и чачу (алкогольный напиток, получаемый из дистиллированных виноградных отжимок);
- Узбекистан, Азербайджан, Казахстан – поставляют вина, причём в сравнительно небольших количествах;
- Армения – поставляет виноградный бренди (коньяк).
Тем не менее, все напитки из стран СНГ ориентированы на массовый рынок и в большинстве своём не представляют никакой коллекционной ценности.
Говоря о винодельческих регионах Нового Света, стоит отметить, что такие государства, как Аргентина, Чили, Южно-Африканская Республика, Австралия и Новая Зеландия не прекращали поставки напитков на российский рынок. Однако в основном они выпускают алкоголь массового потребления, не имеющий коллекционной ценности. Конечно, во всех этих странах производятся так называемые «великие вина», однако они и ранее практически не попали на российский рынок – большая часть релизов приобреталась коллекционерами из США и Европы.
Трудности с поставками приводят к тому, что, скорее всего, элитное вино из стран Нового Света до российских прилавков не доберётся. В настоящее время новосветские производители заняты укреплением своего присутствия на международных рынках – например, несколько хозяйств из Аргентины и Чили уже реализуют свою продукцию через площадку La Place de Bordeaux.
А что с напитками российского производства?
В России также производятся алкогольные напитки. Отечественная индустрия наиболее преуспела в трёх разновидностях:
- Игристые вина. Настолько качественные, что на слепых международных дегустациях их периодически классифицируют как шампанское. Как правило, производятся из классических международных сортов пино нуар и шардоне методом шампанизации, хотя дешёвые разновидности изготавливаются по технологии Шарма.
- Тихие вина. Достаточно спорная категория, однако некоторые марки (в частности, «Лефкадия резерв» и «Имение Сикоры, Семейный резерв») получили от международных критиков оценку выше 90 баллов из 100 возможных, что делает их подходящими для коллекционирования. Тем не менее, на международных аукционах эти вина ещё не представлены.
- Водка. Основной производственный центр находится в Санкт-Петербурге и Ленинградской области. Для изготовления водки используется российская пшеница, а также местная вода. Существуют раритетные и коллекционные марки, которые, тем не менее, крайне редки и практически не представлены на международных аукционах.
Кроме трёх вышеперечисленных напитков, в России производятся различные сорта креплёных вин (портвейнов), плодово-ягодных винных напитков, фруктового и виноградного бренди (называемого «коньяком»), а также различные наливки и настойки. Всё это ориентировано на внутренний рынок и характеризуется низкой ценой.
Российские производители практически не выпускают коллекционный алкоголь: известно только о некоторых марках, которые в настоящее время почти не торгуются ни на внутреннем, ни на международных рынках. Сегмент «элитных напитков» также пустует: большинство наиболее качественных вин продаются по цене 4–5 тысяч рублей за бутылку, а виноградный бренд и водка редко превышают 1,5–2 тысячи рублей за бутылку.
Формально российского производства будет достаточно, чтобы обеспечить потребности ценителей элитного алкоголя. Переход с европейского благородного вина на аналогичные бленды из Краснодарского края при правильном выборе может оказаться достаточно безболезненным. Однако потребуется изучать производителя и его особенности.
Коллекционеры же могут не рассчитывать на российский рынок: здесь нет ничего, что представляло бы интерес.
Получается, элитный алкоголь исчезнет?
Уже в 2023 году привычные бренды элитного алкоголя исчезнут с российских прилавков. Затем они смогут вернуться благодаря параллельному импорту – но уже в значительно более ограниченных количествах и по более высокой цене.
Альтернативы на оставшихся рынках нет. Индийский виски никогда не заменит шотландский, а грузинское саперави не станет равноценным аналогом бленда Бордо из Бордо. Кроме того, некоторые напитки в принципе не имеют альтернативы – ни на одном из соседних рынков не удастся найти замены для арманьяка, текилы или джина.
Элитный алкоголь может полностью исчезнуть с прилавков российских магазинов уже в ближайшие месяцы, как это случилось в ДФО. Поэтому не стоит откладывать планы по покупке хорошего виски The Macallan или раритетного коньяка Hennessy – в следующий раз купить их удастся разве что в дьюти-фри аэропорта в Стамбуле.