Оценка коллекционного вина Бордо 2021 года
В конце весны и начале лета 2022 года большинство виноделен из Бордо представили винтажи 2021 года, продавая их по методу en primeur.
В конце весны и начале лета 2022 года большинство виноделен из Бордо представили винтажи 2021 года, продавая их по методу en primeur – то есть по предварительному заказу. Большинство коллекционеров предпочитают покупать редкие и раритетные напитки именно таким способом. Приобретение по методу en primeur позволяет гарантированно получить великое вино в числе первых и без наценки, которую устанавливают брокеры и ритейлеры.
Тем не менее, к винтажу 2021 года коллекционеры относились с некоторым подозрением. Вследствие нескольких климатических «катастроф», включая поздние весенние заморозки, летние дожди и лесные пожары в начале осени, объём урожая у производителей снизился на 10–80% в зависимости от региона. Кроме того, качество вина могло вызывать подозрения.
Однако опасения оказались напрасными – большинство вин от хозяйств класса премьер гран крю оказались освежающими, изящными, подающими большие надежды и обладающими потенциалом для продолжительной выдержки.
Общий профиль вин Бордо винтажа 2021 года
Бордо 2021 года – один из самых разнообразных винтажей за последние годы. Поскольку в различных регионах виноград созревал по-разному, стиль готовых напитков варьируется в зависимости от производителя и даже от марки. В Бордо родились как по-настоящему великие вина с невероятным инвестиционным потенциалом, так и выражения, которые лучшие пропустить.
Наиболее высокооценёнными стали вина от крупнейших производителей региона – Chateau Haut-Brion и Chateau Margaux. Благодаря благосклонности критиков они получили превосходный инвестиционный потенциал, поэтому по состоянию на середину лета 2022 года практически весь урожай распродан в виде фьючерсов.
Важно отметить: поскольку 2021 год был крайне сложным для выращивания элегантного урожая, на первый план выходит профессионализм виноделов. Даже в одном субрегионе с одинаковыми климатом и почвой могут родиться принципиально разные напитки. Этим винтаж 2021 года кардинально отличается от предыдущих винтажей 2015–2020 годов, когда вследствие мягкого и равномерного климата все хозяйства Бордо независимо от классификации создавали благородные вина с высоким потенциалом выдержки.
Также стоит учесть, что суммарно 22.5% виноградников Бордо были уничтожены климатическими катастрофами 2021 года. Точное значение варьируется в зависимости от производителя. Некоторые хозяйства региона полностью сохранили свой урожай, в то время как другие практически потеряли высадки. Тем не менее, суммарное сокращение виноградников привело к тому, что объём релиза 2021 года также снизился – и вина становятся ещё более редкими и раритетными. Это может привести к значительному росту цен в будущем, хотя фактически на en primeur винтаж 2021 года продаётся дешевле, чем предыдущие.
Наконец, большинство вин Бордо 2021 года, особенно произведённые шато, не относящимися к классу «премьер гран крю», плохо подходят для продолжительной выдержки. Их лучше пить молодыми. Такие вина плохо подходят для коллекционирования и инвестирования, зато станут отличным решением для ценителей стилистики Бордо с их сочетанием мощности и элегантности напитка.
Что касается инвестиционного потенциала – вина Бордо его не растеряли. В соответствии с данными биржи коллекционного алкоголя Liv-Ex, за двенадцать месяцев 2021 года цена на напитки выросла:
- Вина Chateau Premier Grand Cru Classe – на 13,7%. При этом вторые вина хозяйств продемонстрировали более интенсивный рост стоимости, чем первые, вследствие прихода на рынок неквалифицированных инвесторов.
- Сотерны из Бордо – на 14,1%;
- Вина Левого берега Бордо – на 9,7%.
Также стоит отметить, что нарушенные сначала пандемией, а затем политически-социальным состоянием на востоке Европы логистические цепочки могут привести к тому, что цена на вина Бордо дополнительно вырастет на 10–20%, а сроки доставки увеличатся. Это также следует учесть коллекционерам, которые планируют приобрести не менее нескольких ящиков в свои частные собрания.
Наиболее высоко оценённые вина Бордо винтажа 2021 года
Хотя вегетационный период в Бордо в 2021 году прошёл не без проблем, многие вина, тем не менее, свежие, изысканные и пригодные для употребления даже в молодом виде. Наиболее удачными оказались напитки от шато класса премьер гран крю, белые сухие и десертные сотерны. Винтаж характеризуется высокой ароматикой и сложными дегустационными профилями, однако в некоторых случаях не имеет привычной значительной концентрации, вследствие чего не всегда подходит для продолжительной выдержки.
Лучшие красные вина левого берега Бордо
Левый берег Бордо – регион, где находятся наиболее крупные и известные винодельни. Именно он продемонстрировал наиболее удачные напитки сезона, богатые и хорошо структурированные. При выборе винтажа 2021 года для своей коллекции однозначно стоит обратить внимание на следующие хозяйства:
- Chateau Margaux. Одно из лучших и однозначно наиболее примечательное вино Бордо 2021 года. Элегантная структура, свойственные хозяйству нюансы и невероятный потенциал выдержки вновь выводят Chateau Margaux в число «звёзд» региона. Если в последние годы это хозяйство не привлекало особого внимания со стороны коллекционеров, то после винтажа 2021 года оно вновь имеет все шансы оказаться успешным и крайне востребованным.
- Chateau Haut-Brion и La Mission Haut-Brion. Климатические неурядицы 2021 года, по всей видимости, совершенно не затронули шато – хозяйство произвело столько же вина, сколько и в предыдущие периоды. При этом сохранилось высокое качество напитков – они плотные, хорошо структурированные, элегантные, наполненные фруктовыми тонами и обладающие очень высоким потенциалом выдержки, что особенно понравится крупным коллекционерам и инвесторам.
- Chateau Mouton—Rothschild. Винтаж 2021 года получился хорошо структурированным и богатым, с глубокими оттенками фиалки, табака и мяты. Вино прекрасно в молодом виде. Тем не менее, коллекционеры не уверены, обладает ли Chateau Mouton-Rothschild 2021 года таким же впечатляющим потенциалом выдержки, как и предыдущие винтажи. Поэтому не стоит делать ставку на это хозяйство – если, конечно, вы не являетесь ценителем по-настоящему благородных и великих вин.
- Chateau Lafite—Rothschild. Чтобы создать богатое, многослойное, прекрасно сбалансированное вино, производитель был вынужден изменить ассембляж – винтаж 2021 на 96% состоит из Каберне Совиньон. Уже один этот факт делает Chateau Lafite-Rothschild привлекательным для коллекционеров. Это не только одно из самых элегантных, но и, без сомнения, одно из самых долгоживущих вин урожая – потенциал выдержки насчитывает не менее нескольких десятилетий, за которые напиток прекрасно состарится.
Роскошные вина можно найти не только в ассортименте шато премьер гран крю. Ещё одно хозяйство с левого берега Бордо представило прекрасный напиток с невероятным инвестиционным потенциалом. Chateau Leoville-Las Cases представило очень концентрированное, впечатляющее и серьёзное вино. Оно сможет украсить любую коллекцию и в ближайшие несколько десятилетий сможет прекрасно стареть. Винтаж 2021 года стал одним из лучших в истории Chateau Leoville-Las Cases.
Кроме того, стоит обратить внимание на Chateau Leoville Barton и Chateau Pape Clement. Это красные вина обладают превосходным потенциалом как для ценителей, так и для инвесторов – в ближайшие годы они обещают увеличить стоимость в разы благодаря элегантному старению и высокой концентрации.
Лучшие красные вина правого берега Бордо
Ассембляж красных вин правого берега Бордо 2021 года включает больше Каберне Фран, чем обычно. Это означает большую ароматность и увеличенный потенциал выдержки, который может достигнуть нескольких десятилетий. Поэтому инвесторам, специализирующимся на продолжительном вызревании напитков перед продажей, стоит обратить внимание именно на правый берег Бордо, а конкретно на:
- Chateau Cheval Blanc. Ароматное и концентрированное вино с огромным потенциалом старения. Напряду с Chateau Margaux и Chateau Haut-Brion входит в число лучших напитков урожая 2021 года.
- Chateau Angelus. Мастерское качество, превосходная структура и мелкозернистые танины – это основные черты данного вина. Что интересно, обычно Chateau Angelus производится из Мерло, однако в этом году в купаже превалирует Каберне Фран. Для коллекционеров это означает возможность купить единственный в своём роде винтаж.
- Chateau Lafleur. Ещё одно вино, которое демонстрирует роль производителя в создании сложного, благородного и роскошного напитка. Хозяйство очень тщательно относилось к выбору и сортировке винограда, а также тщательно контролировало винификацию на каждом этапе. В итоге получился напиток, который стал одним из лучших в винтаже 2021 года.
- Petrus. Хозяйство создало один из самых цветочных винтажей в своей истории. Это ароматное вино с прекрасной структурой лучше пить молодым, поскольку пока сложно предугадать потенциал выдержки напитка.
Кроме данных четырёх хозяйств, также стоит обратить внимание на Chateau Pavie Macquin, Chateau La Gay, Chateau La Conseillante, Chateau Figeac и Vieux Chateau Certain.
Лучшие белые вина Бордо 2021 года
2021 год оказался однозначно удачным для белых вин Бордо – более прохладная погода, чем в предыдущие периоды, помогла винограду развить освежающую кислотность и потрясающий аромат. Тем не менее, инвестиционный потенциал у таких напитков достаточно низкий. Даже лучшие белые вина Бордо 2021 года могут выдерживаться не более 4–6 лет, что делает их плохо подходящими для коллекционирования.
Одними из лучших белых вин Бордо 2021 года стали:
- Chateau Haut-Brion и Chateau La Mission Haut-Brion. Белые сухие вина этих шато имеют все шансы оказаться лучшими в данном винтаже. У них заметная минеральность и освежающая кислотность, которые уравновешиваются спелыми фруктами во вкусе и аромате.
- Chateau Smith Haut Lafite. Потенциально – лучшее белое вино 2021 года всего региона Пессак-Леоньян. По дегустационному профилю очень схоже с Chateau Haut-Brion – освежающе-кислотное со спелыми фруктами во вкусе.
- Chateau Lafleur. Хорошо сбалансированное вино, которое, в отличие от остальных напитков региона, даже обладает прекрасным потенциалом старения и может вызревать в бутылке ещё около 10 лет. Для коллекционеров и долгосрочных инвесторов именно это вино может стать главным выбором.
Кроме того, стоит обратить внимание и на Chateau Pape Clement. Это белое вино тоже имеет все шансы войти в список лучших напитков винтажа 2021 года.
Особенности сладких вин Бордо 2021 года
2021 год может оказаться отличным годом для сотернов – низкая урожайность в сочетании с достаточно тёплой осенью способны подарить роскошные десертные вина с высокой концентрацией, прекрасной структурой и потенциалом выдержки более 50–70 лет. Однако хозяйства Бордо не торопятся демонстрировать свою продукцию.
Например, Chateau d’Yquem, наиболее крупный производитель сотернов коллекционного класса, на дегустационные мероприятия представил винтаж 2019 года. Остальные хозяйства в принципе не посетили промо-неделю. Винтаж 2019 года, конечно, впечатляющий и достойный инвестирования, однако само поведение хозяйств вызывает опасения, что с сотернами 2021 года что-то не так. Возможно, осенние лесные пожары изменили вкусовые характеристики напитков.
Как инвестировать в вина Бордо 2021 года
Лучший способ инвестирования в вина Бордо 2021 года – это покупка фьючерсов. При приобретении en primeur коллекционер гарантированно получает заказанные напитки. Это очень важно, поскольку низкая урожайность 2021 года и проблемы с логистическими цепочками способны привести к тому, что вина будут пользоваться большим спросом, но при этом предложение окажется крайне ограниченным.
Приобретение en primeur доступно не только непосредственно у хозяйств, но и через авторизированных реселлеров. Цена, конечно, будет несколько выше, однако вино всё ещё будет доступнее, чем в ритейле.