Как купить элитный алкоголь у производителя
В большинстве случае коллекционеры и негоцианты покупают элитный алкоголь через брокеров и «маркетплейсы».
Например, при приобретении французских вин Бордо лучше всего заключить контракт по методике En Primeur на площадке La Place de Bordeaux. Однако в некоторых случаях, когда речь заходит о по-настоящему редком или раритетном алкоголе, поиск на маркетплейсах и среди брокеров не приводит к успеху.
И тогда коллекционеры напрямую обращаются к производителям: хозяйствам и винокурням. Во Франции такой способ покупки носит название Ex Chateau. К нему коллекционеры прибегают, когда хотят заполучить в своё собрание какой-нибудь невероятно раритетный напиток – а в энотеках хозяйства, как правило, есть все винтажи и релизы.
Однако покупка по методу Ex Chateau может таить в себе некоторые опасности для коллекционеров. Конечно, когда продавцом выступает производитель класса «премьер гран крю», переживать не о чем. Но что, если шато – маленькое и малоизвестное, но в его погребах хранится раритетное Petrus 1945 года?
Чего ожидать при покупке элитного алкоголя по методу Ex Chateau?
Во-первых, цены при покупке элитного алкоголя непосредственно от производителя, вопреки ожиданиям, не ниже, чем на «обычном» рынке коллекционных напитков. Наоборот, они намного выше. По сути, хозяйство расстаётся со своими активами, которые не хотело выставлять на продажу.
Поэтому будьте готовы к тому, что цена на выбранный экземпляр будет как минимум на 10% выше, чем среднерыночная – особенно на элитный алкоголь от известных производителей или вина легендарных винтажей.
Если вы не готовы потратить намного больше, чем планировалось, то лучше обратиться ко «вторичному рынку» и купить у других коллекционеров.
Во-вторых, не стоит ожидать, что хозяйства будут радостно расставаться со своими активами. Скорее всего, придётся провести длительные переговоры с торгами относительно цены, способа доставки, количества приобретаемых экземпляров. Чем реже интересующий вас экземпляр – тем дольше будут переговоры. И попытка просто предложить самую высокую цену может оказаться безрезультатной.
Три этапа покупки элитного алкоголя от производителя
Для начинающих коллекционеров очень важно купить наиболее ценное вино по минимальной цене. При приобретении по методу Ex Chateau это может не сработать, особенно если вы сразу обратитесь за самыми топовыми напитками.
Поэтому следуйте нашим рекомендациям:
- Изучите производителей;
- Рассмотрите остатки от продажи En Primeur;
- Инвестируйте в наиболее многообещающие напитки.
И главное – выберите подходящую транспортную компанию.
Изучение и выбор производителя
Многие начинающие коллекционеры сразу хотят добавить в своё собрание какой-нибудь по-настоящему редкий и легендарный алкоголь, чтобы хвастать им перед друзьями. Для этого они обращаются к таким крупным производителям, как Chateau Mouton-Rothschild, Domaine LaFlaive или The Macallan.
Но это не совсем правильное решение. Элитный алкоголь от топовых производителей в принципе стоит дорого, а при покупке по методу Ex Chateau – ещё дороже. Поэтому в коллекции появляется актив с низкой ликвидностью, который сложно быстро продать и получить при этом прибыль.
Вместо этого лучше начать с покупки недорогих экземпляров. Например, вин вторых крю или виски с выдержкой до 35–50 лет. Затем, когда будет сформирован высоколиквидный костяк коллекции, можно обратиться к по-настоящему премиальным экземплярам.
Анализ остатков En Primeur
Иногда производители не могут продать весь тот алкоголь, который был заказан по методу En Primeur. Это бывает, если покупатель обанкротился или потерял интерес к конкретному бренду. «Остатки En Primeur» имеют такое же качество и ценность, как и основной тираж, однако для хозяйства они оказываются «обузой»: их нужно хранить в надлежащих условиях, а погреб «не резиновый».
Яркий пример: в 2012 году французское хозяйство Chateau Vieille Cure было вынуждено продать несколько магнумов (1,5-литровых бутылок) винтажа 2001 году по цене значительно ниже рыночной. Место в погребах под новый урожай заканчивалось, поэтому шато пришлось экстренно реализовывать запасы.
«Остатки En Primeur» обладают важным для начинающих коллекционеров достоинством: они продаются по цене значительно ниже среднерыночной. Поэтому и прибыли при повторной реализации приносят намного больше, особенно если не сразу выставлять их на аукцион, а подождать несколько лет.
Выбор наиболее многообещающих бутылок
Посмотрите на свою коллекцию с точки зрения экономики: в то время как самые топовые экземпляры увеличивают свою цену в лучшем случае на 5–10% каждый год, некоторые «тёмные лошадки» могут принести до 30–50% годовых доходности!
Особенно часто такое бывает с невинтажными винами шато премьер гран крю и вторых крю, а также спейсайдским виски. Например, бутылка Petit Mouton (второе вино Chateau Mouton-Rothschild) в среднем стоит 54 доллара, если вы заберёте её самостоятельно с шато, но на вторичном рынке она продаётся примерно на 70% дороже.
Присмотритесь к винодельческим хозяйствам Левого берега Бордо. Именно там можно найти наиболее многообещающие бутылки, которые не только украсят коллекцию, но и помогут быстро пополнить бюджет для приобретения более ценного алкоголя.
Не забудьте о страховке
Последний этап – это выбор транспортной компании, которая привезёт вашу бутылку элитного алкоголя. Обратите внимание на наиболее крупные логистические службы и не стесняйтесь купить хорошую страховку. В конце концов, экономия на ней может привести к значительно большим потерям.
Также постарайтесь выбрать транспортную компанию, которая использует метод доставки under bond (когда бутылка на время перевозки переходит в собственность ТК). Так вы заплатите пошлину только после получения напитка, проверки целостности и сохранности.